郑州水果店面装修知识与注意事项(2)

日期:2013-12-05 14:24  浏览 次  责任编辑:天腾装饰 郑州装修公司
  良好的商品陈列不仅可以突出商品的特点,增强商品的吸引力,美化卖场的整体布局,而且还可以传播一定的商品信息,加速商品流通,促进商品销售,协助提升品牌。那么,如何有效陈列商品才能在瞬间吸引顾客的注意呢?
  首先,遵循商品陈列的四项基本原则
  原则一,整洁有序。
  水果超市对经营的水果、展示的样品及陈列用的道具、展台、货架等设施,都应实行动态管理,使商品陈列达到整齐、清洁、有序的要求。
  整齐,即要求导购人员在摆放商品时要按商品的大类、分类、细类及等级、价格、颜色等方面的特征,分门别类地陈列摆放,使之一目了然。
  清洁,即要求店员在商品摆放整齐的基础上,对商品勤加整理,保持商品的清洁。如陈列品、装饰品、宣传品等要随时保洁,定期更换;脏、烂样品要及时撤换更新并重新归类,使商品陈列处于整洁、完好的状态。
  有序,即要求在一定时期内固定商品的摆放货位,并随季节、需求量等的变化适当调整;对陈列水果的说明、标牌、价签、POP等均应面向顾客。 
 
原则二,充足丰满。
  水果超市的陈列要尽可能的将同一类商品中的不同规格、等级、颜色的品种都都展示出来,扩大顾客的选择范围,同时也给顾客留下了水果超市商品丰富的好印象。目的是通过丰富水果的品种来招徕顾客、吸引顾客,刺激顾客的购买欲望。
  1.赏心悦目。水果超市摆放商品时,要力求格调一致,色彩搭配合理,给人赏心悦目之感;摆放的方式要尽可能归类摆放或适度穿插排列,在不影响美观的前提下,将滞销的水果摆放在旺销的水果附近,以利于销售。
  比如,夏季西瓜是最畅销的产品,相比西瓜,那些价格较高、相对冷门的水果销售就不理想,比如杏子之类。这时,就可以通过陈列加引导的方式来人为的提升杏子的销量。我们可以在大面积的西瓜当中留出一定面积的柜台堆放杏子,搭上一个标牌,上面写上“夏季水果西瓜的最好搭档”。店员也很好解释,西瓜解渴又防暑,但维生素等营养成份的含量却很少,而杏子是水果中维生素含量较高的一种,每天一个就能有效补充人体所需的维生素等营养,专家也建议夏天不能光图痛快,只吃西瓜。用这种方法启动杏子的销售将会易如反掌。  2.主题陈列。依据主题陈列,即在卖场内创造出一个场景,表现一定的主题和内涵,使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉,不知不觉中对号入座,让消费者更愿意欣赏和自由选择,让水果超市更具生命力。
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